കരിമ്പും മുളയും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച "പച്ച" ടേബിൾവെയറുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം ശാസ്ത്രജ്ഞർ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, ഇത് സൗകര്യപ്രദവും പ്രായോഗികവുമാണ്, പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകൾക്കും മറ്റ് ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾക്കും ഒരു ബദലായിരിക്കുമെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പരമ്പരാഗത പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ പോളിമറുകൾ വിഘടിക്കാൻ 450 വർഷം വരെയോ ഉയർന്ന താപനിലയോ എടുക്കുമെങ്കിലും, ഈ വിഷരഹിതവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമായ മെറ്റീരിയൽ വെറും 60 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിഘടിക്കുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത കോഫിയോ ടേക്ക്അവേ ഭക്ഷണമോ സൂക്ഷിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. ഈ പ്ലാസ്റ്റിക് ബദലിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ലേഖനം 2020 നവംബർ 12-ന് മാറ്റർ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.
"സത്യം പറഞ്ഞാൽ, 2007-ൽ ഞാൻ ആദ്യമായി യുഎസിൽ വന്നപ്പോൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നത് എന്നെ ഞെട്ടിച്ചു," നോർത്ത് ഈസ്റ്റേൺ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ അനുബന്ധ എഴുത്തുകാരി ജൂലി ഹോംഗ്ലി പറയുന്നു. "അവ നമ്മുടെ ജീവിതം കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ പരിസ്ഥിതിയിൽ അഴുകാത്ത മാലിന്യങ്ങളായി മാറുന്നു." പിന്നീട്, സെമിനാറുകളിലും മീറ്റിംഗുകളിലും കൂടുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ, പ്ലേറ്റുകൾ, കട്ട്ലറികൾ എന്നിവ ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നത് കണ്ടപ്പോൾ, "നമുക്ക് കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമോ?" എന്ന് അവൾ ചിന്തിച്ചു.
പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾക്ക് പകരമുള്ള ബദലുകൾ തേടി, ഷുവും സഹപ്രവർത്തകരും മുളയിലേക്കും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ മാലിന്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നായ കരിമ്പ് ബാഗാസിലേക്കും തിരിഞ്ഞു. നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ മുള നാരുകൾ ചെറുതും കട്ടിയുള്ളതുമായ ബാഗാസ നാരുകളുമായി കൂട്ടിയിണക്കി ഒരു ഇടതൂർന്ന മെഷ് രൂപപ്പെടുത്തി, യാന്ത്രികമായി സ്ഥിരതയുള്ളതും ജൈവ വിസർജ്ജ്യവുമായ ഈ രണ്ട് വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചു. ഈ പുതിയ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ പാത്രങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് പോലെ ശക്തവും ദ്രാവകങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിവുള്ളതുമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, പുനരുപയോഗ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജൈവ വിസർജ്ജ്യ പാത്രങ്ങളേക്കാൾ വൃത്തിയുള്ളതുമാണ്, അവ പൂർണ്ണമായും മലിനീകരിക്കപ്പെടില്ലായിരിക്കാം. 30 മുതൽ 45 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം അവ മണ്ണിൽ വിഘടിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും 60 ദിവസത്തിനുശേഷം പൂർണ്ണമായും രൂപഭേദം വരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
"ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. അവ ജൈവ വിസർജ്ജ്യമാകുക മാത്രമല്ല വേണ്ടത്," ഷു പറഞ്ഞു. "ഒരു വശത്ത്, നമുക്ക് ഭക്ഷ്യ-സുരക്ഷിതമായ ഒരു മെറ്റീരിയൽ ആവശ്യമാണ്; മറുവശത്ത്, നനഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾ കണ്ടെയ്നറിന് ഉയർന്ന മെക്കാനിക്കൽ ശക്തിയും വളരെ വൃത്തിയുള്ളതുമായിരിക്കണം, കാരണം അത് ചൂടുള്ള കാപ്പിയും ചൂടുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണവും സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും."
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ രാസവസ്തുവായ ആൽക്കൈൽ കെറ്റെനെഡിമർ (എകെഡി) ഗവേഷകർ ചേർത്തു, ഇത് മോൾഡഡ് ടേബിൾവെയറിന്റെ എണ്ണ, ജല പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഈർപ്പമുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഈട് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും സഹായിച്ചു. ഈ ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച്, പുതിയ ടേബിൾവെയർ വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ ഫുഡ് കണ്ടെയ്നറുകളെ മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി, എണ്ണ പ്രതിരോധം, വിഷരഹിതത എന്നിവയിൽ മറികടന്നു.
ഗവേഷകർ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത കപ്പുകൾക്ക് മറ്റൊരു നേട്ടമുണ്ട്: ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞ കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ. പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ പരമ്പരാഗത പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് 97% കുറവ് CO2 ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു, പേപ്പർ, ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് എന്നിവയേക്കാൾ 65% കുറവ്. ഉൽപാദന പ്രക്രിയയുടെ ഊർജ്ജ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പ്ലാസ്റ്റിക്കുമായി മത്സരിക്കുന്നതിന് ചെലവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ടീമിന്റെ അടുത്ത ലക്ഷ്യം. പുതിയ മെറ്റീരിയലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കപ്പുകൾക്ക് ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതിനേക്കാൾ ഇരട്ടി വില (ടണ്ണിന് $2,333) ആണെങ്കിലും (ടണ്ണിന് $4,750), പരമ്പരാഗത പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകൾ ഇപ്പോഴും അൽപ്പം വിലകുറഞ്ഞതാണ് (ടണ്ണിന് $2,177).
"വിലകുറഞ്ഞതും സൗകര്യപ്രദവുമായതിനാൽ ആളുകൾ ഉപയോഗശൂന്യമായ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തടയുക പ്രയാസമാണ്," ഷു പറഞ്ഞു. "എന്നാൽ ഈ ഉപയോഗശൂന്യമായ പാത്രങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും ജൈവവിഘടനം ചെയ്യാവുന്നതുമായ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഒരു നല്ല പരിഹാരമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു."
ഉറവിടം: ലിയു ചാവോ, ലുവാൻ പെങ്ചെങ്, ലി ക്വിയാങ്, ചെങ് ഷെങ്, സൺ സിയാവോ, കാവോ ഡാക്സിയൻ, ഷു ഹോങ്ലി, “പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ബദലായി കരിമ്പ്-മുള ഹൈബ്രിഡ് നാരുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ, ശുചിത്വമുള്ള, കമ്പോസ്റ്റബിൾ ടേബിൾവെയർ,” മാറ്റർ, നവംബർ 12, 2020. DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-10-2025